道之驛 神鍋高原

在西日本最高峰的雪原之畔，邂逅四季的豐饒與自然的詩意

位於兵庫縣北部豐岡市日高町的道之驛神鍋高原，坐擁西日本屈指的滑雪勝地，是從京阪神地區出發僅需三小時車程的絕佳休憩據點。此處不僅交通便利，緊鄰國道482號與國道312號，更因孕育了世界級冒險家植村直己而聲名遠播。神鍋高原本身即為「兵庫風景百選」之首，其北西側的廣闊山野，四季輪轉間呈現截然不同的風貌——冬季雪韻悠揚，夏季綠意盎然，春日山花繽紛，秋日果實累累，成為全年度皆宜的健康休旅聖地。

道之驛神鍋高原不僅是交通節點，更是融合在地風土的綜合體驗空間。遊客可於農產物直賣所品嚐當季鮮豔的神鍋高原白菜、甜美多汁的神鍋高原西瓜，或在每年11月舉辦的「神鍋ねぎまつり」中，親手體驗來自西班牙巴塞羅納的風物詩「烤洋蔥卡爾索茨」，感受異國風情與在地食材的奇妙交融。每週六、日與假日限定的「午餐自助餐」，更以二十道以上使用在地食材精心烹調的料理，讓味蕾在山野間自由巡禮。此外，驛內設有「神鍋高原溫泉ゆとろぎ」，其獨特的「鬱金香湯」與「菖蒲湯」，巧妙融入當地草藥，使泡湯成為身心放鬆的療癒儀式。而驛內的「Pain de ‘A」（帕恩德阿）則以秋冬限定的「紅豆奶油麵包」，為旅人帶來暖意融融的甜點饗宴。無論是品嚐在地滋味、沉浸自然之美，或只是靜靜感受山間的寧靜，道之驛神鍋高原，皆是旅途中不可或缺的溫柔停靠點。

道之驛神鍋高原最獨特之處，在於其將在地農產與季節限定美食結合為一體的深度體驗。每年11月舉辦的「神鍋ねぎまつり」，不僅能品嚐到從西班牙巴塞羅納傳入的「烤洋蔥卡爾索茨」，更可現場購買以當地神鍋洋蔥製作的限量版洋蔥麵包，此款麵包由道之驛內的「Pain de ‘A」專門製作，香氣濃郁，口感獨特，僅於此地可得。此外，冬季限定的「神かけそば」使用當地二八蕎麥，搭配以神鍋高原產新米煮成的飯，佐以手作漬物與季節山菜天婦羅，是全日本少見以在地風味為核心的冬季暖身料理。這些皆為道之驛神鍋高原獨有的季節性體驗，無法在其他地方複製。

• 最佳到達時間：週末請在上午10:00前抵達，此時「Pain de “A”（帕儂德愛）」的秋冬限定推銷麵包「安巴特」（あんバター）剛出爐，每日限量供應，售完為止，建議提早購買避免錯過。

• 隱藏景點：在賣店內的農產物直賣所，週六、日及國定假日（除星期一外）可購買到「蘇武之里」的100%國產大豆手作生豆腐，該豆腐使用傳統工法製成，口感滑順，是季節限定的在地美味。

• 週末特別：每逢週六、日及國定假日，可於「お食事処かんなべ」享用土日祝限定的午餐自助餐，當日提供約20種地產食材料理，包含新鮮的神鍋高原新米、當季野菜與手作漬物，建議於11:30前抵達，以確保有座位。

• 特色美食：若於11月造訪，務必品嘗「神かけそば」，此為道之駅神鍋高原的季節限定料理，以「二八蕎麥」為主，搭配高湯與地產野菜天婦羅，單品售價1,200元（含稅），可於賣店內指定時間販售，建議在11月4日開賣當日即早至購買。

• 美食延伸：「Pain de “A”（帕儂德愛）」的每日麵包販售時間為上午9:00至下午17:30，若想體驗「安巴特」的雙重美味，可將麵包購買後，於道之駅內的無線LAN區域使用免費Wi-Fi，依照官方建議以微熱方式烤製，讓四葉奶油融化，口感更佳。

• 節慶活動：若於2025年11月9日造訪，可參加「第六屆神鍋蔥祭」，現場提供來自西班牙巴塞羅納的冬季風物詩「烤蔥卡爾索茨」，並有數量有限的特製蔥麵包（由帕儂德愛提供）、蔥汁湯、烤地瓜甜點等，活動於上午10:00開始，建議提前抵達以搶購限定商品。

• 休閒配套：造訪時可順道前往「神鍋高原　ゆとろぎ」泡湯，特別推薦體驗季節湯「菖蒲湯」與「チューリップ湯」，兩者皆使用當地農產材質調製，泡湯時間為平日13:00至21:00，假日12:00至21:00，建議於泡湯前先至道之駅內的資訊中心查詢最新開園時間與價格資訊。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月為油菜花盛開季節，道之驛周邊田野呈現金黃花海，農產直賣所亦可見新鮮竹筍上市，適合賞花與品嚐春日時蔬。

夏季（6月-8月）：6月舉辦神鍋高原キャベツまつり，新鮮的高原大捲心菜琳瑯滿目；7月與8月則有神鍋BeerNight活動，結合在地啤酒與夏季限定美食，夜晚氣氛熱絡。

秋季（9月-11月）：9月舉辦神鍋高原新米フェア，當季新收的香米與農家直送的南瓜、柿子、紅蘿蔔等秋收蔬果齊聚直賣所，並推出限量神かけそば與秋味料理。

冬季（12月-2月）：11月舉辦第六屆神鍋ねぎまつり，以西班牙風味的「焼きねぎカルソッツ」為焦點，搭配特製ねぎパン與烤地瓜甜點，溫暖冬日裡品嚐在地鮮甜甘甜的神鍋高原冬季限定美味。