道之驛 北前船 松前

在津軽海峽的絕景中，品嚐北前船時代的海之饋贈

坐落於國道228號沿線，北前船 松前道之驛靜立於北海道最南端的松前町中心，坐擁津軸海峽的壯闊景致，是連接本州與蝦夷地歷史航線的現代縮影。這裡不僅是旅人補給的中繼站，更是一處融合了歷史記憶、海洋饋贈與在地工藝的綜合文化據點。驛站以「北前船」為名，呼應著江戶時代運送米穀與物資的古老船隻，將這段活躍於北海道與本州之間的貿易傳說，以現代方式重新詮釋。

道之驛最為人津津樂道的，莫過於其極具特色的「北前食堂」與物產販售區。遊客可品嚐以當季新鮮海產為主的豪華料理，如以松前本鯖為主角的「松前大漁君丼」，或是結合根魚鯛與鯖魚的華麗「海鮮櫻華丼」，每一道皆展現出松前海域的豐饒風味。食堂內設有水槽見學室，可親眼觀賞活躍的海膽、鮑魚與各類魚類，讓味覺與視覺同步沉浸於海洋的脈動。物產販售區則販售如松前本鯖、鮑魚、松前岩海苔、傳統工藝製成的松前漬與乾製鰹魚等在地特產，皆由當地名店精選出品，是將松前風土帶回家的絕佳選擇。此外，驛站內設有24小時可使用的「造口者專用廁所」與免費Wi-Fi，展現對多元旅客的細膩關懷。周邊更可順道造訪松前公園的萬株櫻花、松前藩屋敷的歷史街區，或前往鄰近的松前溫泉休養中心，徹底感受這座「北之小京都」的歷史與自然之美。

位於津軽海峽絕景旁的道之驛「北前船 松前」，最獨特之處在於其專為遊客設置的水槽見學室，可親眼觀賞活蹦亂跳的當季海鮮，包括整隻整隻的松前本鮪、新鮮捕撈的阿古貝與海膽，這些珍貴食材正是「海鮮桜華丼」與「松前大漁君丼」的靈魂所在。此外，這裡是全日本少見的「松前岩海苔」專賣據點，其獨特的風味來自於松前灣前浜的清澈海水與特製曬製工法，僅在季節限定的「海膽展」期間才能品嚐到這份原汁原味的海洋饗宴。

• 最佳到達時間：週末前往時建議於上午9:30前抵達，此時物產販售區的「松前本まぐろ」與「アワビ」等海鮮商品剛剛補貨，且能避開午後人潮，確保選購到最新鮮的季節食材。

• 隱藏景點：在北前食堂的水槽見學室內，可直接觀賞活體的「アワビ」與「ウニ」等海鮮，此處不僅可觀察海產生態，還能依現場狀況與店員確認當日可選購的即捕即售品項。

• 週末特別：每逢週末限定「うにフェア」期間（通常為7月上旬至8月下旬），物產販售區會推出當季最新鮮的「海膽」專賣，建議於週六上午10點前抵達，以搶購當日現撈的海膽，避免售罄。

• 餐點推薦：若想品嚐最能體現在地特色的海鮮料理，務必點選「海鮮桜華丼」，此為當地獨有的根魚「ソイ」與「松前本まぐろ」搭配而成，且每週二與週五會特別提供限量版的「海鮮桜華丼＋松前漬」組合，需於當日11:00前點餐。

• 購物時間：物產販售區的營業時間依季節調整，4月至9月為9:00至20:00，10月至翌年3月則為9:00至18:00，建議在夏季傍晚18:00前抵達，可完整選購「松前岩海苔」與「松前漬」等特色商品，避免冬季末期因庫存減少而缺貨。

• 設施利用：道之驛內設有24小時可使用的「奧斯特梅特專用廁所」，且提供免費Wi-Fi，適合長途駕駛者在深夜或清晨停車休息時使用，亦可於休館日（如年末年始）仍能完成印章收集。

• 周邊連結：城下通り與松前藩屋敷均位於道之驛步行5分鐘內，建議在購買完海鮮或特產後，步行前往城下通り的「松前漬」專賣店，或在松前藩屋敷內體驗「甲冑著裝」與「松前杉手工藝」活動，可結合歷史文化與在地美食，規劃半日深度行程。

春季（3月-5月）：4月下旬至5月上旬為松前さくら祭り舉辦期間，可於松前公園欣賞萬本櫻花盛開，其中血脈桜等名木尤為引人注目。

夏季（6月-8月）：7月下旬起舉辦週末限定「うにフェア」，此時正是海膽最肥美豐盛之時，可品嚐新鮮現捕的松前海膽料理。

秋季（9月-11月）：9月起物產販售區推出當季新鮮的松前本まぐろ與アワビ，正值漁獲旺季，可品嘗到最鮮甜的海味。

冬季（12月-2月）：12月至次年2月雖為休館日，但可於12月30日與1月2日前往購買特產，並於冬季欣賞津軽海峡的壯闊景致。