道之驛 古平鱈魚子博物館

以一整隻鱈魚子的豪華饗宴，開啟北海道道之驛的全新篇章

坐落於日本海沿岸積丹半島的古平町，古平鱈魚子博物館道之驛憑藉其獨特的主題魅力，於2025年4月正式啟幕，成為北海道第129座道之驛。座落於一般國道229號旁，鄰近後志自動車道余市交流道，交通便利，是自札幌出發僅需一個半小時車程的理想中途歇腳點。這座道之驛不僅是休息站，更是一座以「鱈魚子」為核心的沉浸式文化博物館，將古平町百年來的鱈魚子產業歷史與現代美食、藝術設計巧妙融合，創造出前所未有的旅人體驗。

走進館內，映入眼簾的是統一的粉紅色系空間，入口處的鱈魚子吉祥物親切迎賓，彷彿踏入一座專屬鱈魚子的奇幻世界。館內設有「鱈魚子時光機」，透過互動式展覽，遊客可深入探索鱈魚子與明太子的起源、古平町獨特的地理與漁業傳統，以及鱈魚子加工技術的演變歷程。美食區更是重頭戲，「鱈魚子定食」將一整根古平町產製的鱈魚子完整鋪於熱騰騰的白飯之上，鹹香與米香交織，令人食指大動；「鱈魚子鹽拉麵」則以清雅鹽味湯頭，搭配整根鱈魚子，一口下去，魚籽的爆裂口感與湯頭的層次感在口中交織。此外，獨家推出的「鱈魚炸物丼」與「鱈魚薯條明太子醬」，更以創意料理讓鱈魚子的風味突破傳統框架。而店內特製的「古平鱈魚子品嘗組合」與「鱈魚子沼罐頭」，則是帶走北海道在地風味的最佳選擇。館外更設有附設犬隻遊憩區的「古平150年廣場」，彩繪遊具與自然景觀相映成趣，讓家庭旅客也能盡情放鬆。古平鱈魚子博物館道之驛，不僅是味蕾的盛宴，更是一場關於土地、漁業與文化記憶的深度巡禮。

位於北海道古平町的道之驛「古平鱈魚子博物館」，是全日本極少見以鱈魚子為主題的專門博物館型道之驛。最獨特之處在於提供全日本僅此一家的「鱈魚子定食」——將古平町當地手工製作的鱈魚子整條鋪滿熱騰騰的白飯上，鹽香濃郁、口感彈牙，一口下去彷彿能品嚐到日本海的風味。此外，館內特製的「鱈魚子炸蝦丼」以一口大小的鱈魚子炸物與滑嫩蛋液完美結合，是孩童與成人均能盡情享受的在地創意料理。更不容錯過的是「古平鱈魚子品嚐組合」，集合四家當地知名生產商的鱈魚子，可一次品嘗不同風味與口感，是真正只在這裡能體驗到的在地珍味。

• 最佳到達時間：週末請於上午10:00前抵達，此時餐廳的「たらこ定食」與「たらこ塩ラーメン」等人氣料理尚未售罄，可確保品項完整選擇。

• 隱藏景點：在餐廳入口旁的「たらこタイムマシーン」互動展區，可透過觸控螢幕學習古平町たらこ產業的歷史與地理發源故事，展區內還有真人大小的たらこ角色立牌可拍照。

• 週末特別：每週六與周日，餐廳外的「テイクアウト」櫃檯會延長營業至下午17:00，且提供限量販售的「たらこ沼缶」三種口味（鮭たらこマヨ、鮭たらこガーリック、鯖明太ガーリックバター），建議提早購買以免缺貨。

• 必買商品：務必購買「古平のたらこ食べ比べセット」，內含四家當地生產者所製的たらこ，小包裝設計方便試吃，可現場品嚐後再決定最愛口味。

• 特色餐點：務必試吃「たらっぽ（タラフライ×ポテト）明太マヨディップソース付」，這款結合酥脆塔拉魚炸物與綿密馬鈴薯的組合，搭配特製たらこ醬汁，是道之驛獨有的創意料理。

• 休閒配套：造訪時可同步前往鄰接的「ふるびら150年広場」公園，園內設有以動物為主題的彩色遊具與專屬狗隻活動區，可讓孩童與寵物一同放鬆，且園區與道之驛共享停車場空間。

• 購物小技巧：若購買「北海道産たらとたらこの親子ふりかけ」，可於購物時向服務人員索取附贈的保冷袋，能有效保存易變質的調味料，適合長途返程使用。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月為油菜花盛開季節，道之驛周邊景觀鮮豔，同時正值古平町新鮮たらこ採捕季節，可品嚐到當季最新鮮的加工品。

夏季（6月-8月）：6月至8月為海鮮豐收期，道之驛提供新鮮的たらこ料理與限定海鮮商品，夏季活動與休閒時段遊客眾多，適合體驗在地風味。

秋季（9月-11月）：9月起漁獲穩定，道之驛推出秋季限定的たらこ食べ比べセット與明太子商品，搭配北海道秋季涼爽天氣，適合悠閒遊覽與採購。

冬季（12月-2月）：12月至2月為非營業高峰，道之驛營業時間縮短，但可於冬季欣賞日本海沿岸的雪景與寧靜氛圍，適合喜愛安靜氛圍的旅客造訪。