道之驛 230留壽都

在北海道的山麓綠意中，品味土地孕育的純粹饋贈

位於北海道虻田郡留壽都村，緊鄰國道230號的道之驛「230留壽都」，坐擁秀峰尻別岳的壯麗景觀，是通往洞爺湖與札幌之間旅途中的綠洲。2025年4月完成全面翻新後，以「留壽都，豐饒的起點」為核心理念，重新定義了休憩站的意義。這裡不僅是旅人補給能量的中繼點，更是一處將在地農產、文化與自然精神融為一體的體驗空間。

道之驛內設有直銷中心，每日直送留壽都村農民親手栽種的新鮮蔬果，從當季時蔬到特色大根、枝豆、黑豆與小豆等多樣豆類，皆展現出山麓土地的豐沛生命力。特別推薦以村內特產「留壽都豚」製作的「ぶた丼」，肉質鮮嫩多汁，搭配在地風味的蔬菜，是不可錯過的在地滋味。另一道必試名物是使用大量留壽都大根製作的「ぶっかけうどん」，清甜爽口，令人回味無窮。驛站更設有專屬的「留壽都村產」商品區，包括「梅屋元祖味噌饅頭」與「230留壽都原創餅乾」等獨家伴手禮，讓遊客將這片土地的溫度帶回家。周邊景點「赤い靴公園」更以童謠《赤い靴》的誕生地聞名，少女思念母親的雕像靜立於山麓，訴說著開拓時代的溫柔記憶，為旅程增添詩意厚度。

位於尻別岳麓的道之驛「230留壽都」最獨特之處，在於其直營農產市集每日販售由當地農戶親自採收的「留壽都直送野菜」，其中以高品質的「留壽都大根」為首，其脆嫩多汁的口感僅在當地高冷地土質與雪水灌溉下才能孕育而成。此外，驛內餐廳獨家推出「留壽都豚ぶた丼」，使用在地放牧的黑毛和牛血統豬肉，肉質鮮甜彈牙，是全北海道難得一見的在地特產料理。更特別的是，驛站獨家販售「梅屋元祖味噌饅頭」，其配方源自留壽都百年老店，以當地自產大豆與傳統發酵工藝製成，入口濃醇回甘，唯有在此能品嚐到原鄉風味。

• 最佳到達時間：週末或假日請於上午9:30前抵達，此時農林水産物直賣所剛開始營業，可搶購當日新鮮採收的留壽都村在地蔬菜，如季節限定的枝豆與絹さや，通常上午11點前即售罄。

• 隱藏景點：在農林水産物直賣所內的角落設有「豆一覧專區」，可現場購買留壽都村特產的黑大豆、小豆、大約、斯納普豌豆等多種乾燥豆，部分品項僅限現場販售，非季節性商品不常見。

• 週末特別：每逢8月下旬的留壽都產業祭期間，道之驛內會設立臨時餐車，販售以村特產「留壽都豬」為原料的限定版「留壽都豬丼」，建議提前查詢活動日程並於上午10點前到場排隊，避免錯過。

• 必買伴手禮：務必購買道之驛官方推出的「230留壽都原創餅乾」與「梅屋元祖味噌饅頭」，前者為手工製作、風味獨特，後者使用留壽都當地發酵味噌，可於直賣所內的「伴手禮專區」直接購買，支持地方發送服務。

• 用餐時機建議：若想品嚐村特產的「留壽都豬丼」與「蘿蔔拌烏龍麵」，建議於中午12:00前抵達餐廳，避免午餐時段人潮擁擠，且兩道料理皆使用當日新鮮食材，12:30後可能因食材不足而調整菜單。

• 交通與停車提示：道之驛提供73個普通車位與18個大型車位，建議駕車前來者將車輛停放在屋頂遮雨的停車區，避免雨天濕滑；若為大型車輛，請留意大型車專用停車格僅有18個，假日易滿。

• 休館與活動提醒：留意道之驛官方公告，2025年10月30日（木）為臨時休館日，當日無法辦理蓋章與進出，請事先查詢官方網站公告，避免白跑一趟。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月上旬為油菜花盛開季節，道之驛周邊景色如金黃花海，適合拍照賞花；此時直賣所亦可購得新鮮竹筍與早春蔬菜。

夏季（6月-8月）：6月中旬起可品嚐到新鮮採收的枝豆與小豆，8月下旬舉辦「留壽都產業まつり」，現場販售在地農產與特色料理，感受濃厚地方風情。

秋季（9月-11月）：9月起直賣所推出當季採收的紅蘿蔔與大根，尤其以「留壽都大根」品質優異，適合製作季節限定的ぶっかけうどん；秋高氣爽，適合搭配周邊自然景觀散步。

冬季（12月-2月）：雖營業時間縮短至17:00，但可於12月體驗道之驛獨家販售的「梅屋元祖味噌饅頭」與冬季限定手工點心，搭配周邊雪景與赤い靴公園，感受靜謐的山麓冬季之美。