道之驛 白澤

在歷史與自然交會的白澤，感受山野的呼吸與人文的溫度

白澤位於日本群馬縣中西部的高原腹地，坐擁赤城山與利根川流域的壯麗景觀，是連接關東與信越地區的重要交通節點。作為道之驛，白澤不僅是旅人補給能量的歇腳之所，更是一座融合在地文化、自然資源與在地農產的綜合型休憩中心。這裡四季分明，春季櫻花如雲，夏季綠意盎然，秋季紅葉如火，冬季雪景靜謐，每一季都為遊客帶來截然不同的視覺與心靈饗宴。

白澤最獨特的亮點在於其對在地農業與傳統工藝的深度整合。園區內設有「農產直銷廣場」，販售當地特產如赤城山高原番茄、信州紅蘿蔔與手工製作的山菜乾貨，每一樣都承載著土地的純粹風味。此外，「手作工坊區」定期舉辦陶藝、竹編與染布體驗，讓遊客親手製作屬於自己的紀念品。園區中央的「白澤展望台」則提供360度無遮蔽視野，可遠眺赤城山主峰與利根川河谷的壯闊景致，是攝影愛好者與自然觀察者的必訪之地。無論是品嚐一盤由在地食材烹調的鄉土料理，還是漫步於林間步道，白澤都讓旅人重新體會與自然共存的節奏與美好。

位於岩手縣紫波町的白澤道之驛，最獨特之處在於其專門販售以當地娟姍牛奶所製成的手工冰淇淋，這款冰淇淋僅在此地可品嚐到，濃郁奶香中帶有淡淡草本芬芳，是其他道之驛無法複製的在地風味。此外，驛內設有「紫波町農業體驗中心」，遊客可親手參與傳統稻米種植與加工，實際體驗當地農民的日常。驛前廣場更設有以在地石材打造的「白澤之泉」，泉水源自地下湧出，四季清澈，是當地居民世代相傳的自然禮物。這些獨一無二的體驗與產品，使白澤成為深入理解紫波町農耕文化與自然資源的必訪之地。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達白澤，此時麵包房剛出爐的牛奶麵包（每日上午11點前售罄）可確保購得最新鮮的產品。

• 隱藏景點：在熟食櫃檯的角落可找到每日限量供應的山菜天婦羅，通常在上午10點前即售完，建議優先前往購買。

• 週末特別：每逢週六與週日，白澤會設置「在地農產餐車」，販售當日採收的有機小番茄與甜椒，僅限現場購買，不預訂。

• 休閒設施：白澤的兒童遊戲區設有以當地傳說「白澤神話」為主題的互動牆繪，適合帶小孩的家庭停留約30分鐘，設施開放時間為上午9:00至下午5:00。

• 限定美食：白澤的「山藥泥飯糰」每日僅製作100份，販售時間為上午10:00至下午1:30，建議在開門後立即前往，避免售罄。

• 節令活動：每逢秋季，白澤會舉辦「紅葉採集體驗活動」，活動地點位於園區東側的紅葉林步道，需於活動當日早上8:30前於服務台報名，額滿為止。

• 特色伴手禮：白澤的「山野香草茶禮盒」僅在服務台販售，內含由當地採集的紫花地丁與山薄荷調製而成，建議於下午3點前購買，以免當日售罄。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月油菜花盛開，道之驛白澤周邊田野染成金黃，同期可品嘗新鮮竹筍與春季野菜。

夏季（6月-8月）：6月中旬起露天採摘甜瓜與西瓜，7月間舉辦「白澤夏祭」，夜市熱鬧，可品嚐在地烤串與冰涼涼麵。

秋季（9月-11月）：9月下旬至10月收成在地紅蘿蔔與南瓜，10月中旬舉辦「秋收感謝祭」，展示傳統農具與手作農產市集。

冬季（12月-2月）：12月起可體驗溫泉與冬季限定的紅白湯鍋，農場推出手工紅糖與乾燥蔬果，適合暖身避寒。