道之驛 志野·織部

在茶陶之源品嘗千年風雅，邂逅美濃燒的靈魂之境

位於岐阜縣土岐市泉北山町的志野·織部，坐鎮於中央自動車道土岐交流道往北三公里處，緊鄰國道21號，交通便捷且處於自然與人文交會的腹地。此地不僅是旅途中的休憩站點，更是一處深植於歷史脈絡的文化據點——桃山時代，茶道文化盛極一時，志野、織部、黃瀬戸等傳世茶陶正是在此地誕生，奠定了美濃燒的藝術基石。如今，志野·織部以「陶遊館」為核心，系統性地呈現從古至今的陶藝技藝與設計演變，讓遊客得以親身觸摸這份跨越四百年的工藝傳承。

步入道之驛，首先迎面而來的是琳瑯滿目的美濃燒陶磁器，從日常茶器到藝術收藏級作品，皆由在地匠人精心打造，展現出質樸與雅致並存的獨特美學。館內更設有峠的茶寮「みわ屋」，提供以「みわ御膳」與「織部膳」為名的在地特色餐點，讓味蕾亦能體驗茶道精神的沉靜與豐饒。此外，「青いクマ」的招牌奶油泡芙與「ロトさん家」的大判燒，以精緻口感與獨特風味，成為旅人必攜的伴手禮。周邊更有國指定史跡元屋敷窯跡，僅需車程八分鐘即可抵達，深入探索陶器誕生的原始場域。無論是尋找文化深度，還是品味在地風味，志野·織部皆為一處讓身心皆得安頓的絕佳目的地。

志野・織部道之驛最獨特之處，在於其緊鄰歷史性的元屋敷窯跡，坐擁桃山時代名陶「志野」與「織部」的發源地。這裡不僅是全日本少數能同時見到傳承自古窯工藝的現代美濃燒陶器專賣空間，更獨家設有「陶遊館」，展示與販售以傳統技法製作、僅在此地可購得的限量款茶器與器皿。此外，道之驛內的「みわ屋」茶寮，提供以「織部膳」為靈感設計的限定餐點，搭配使用在地山茶製成的抹茶甜點；而「青いクマ」則以手工製作的抹茶奶油舒芙蕾舒芙蕾曲奇，僅在此處販售，口感綿密香醇，絕無重複。這些融合歷史、工藝與在地風味的獨特體驗，正是其他道之驛無法複製的核心魅力。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達，此時峠の茶寮「みわ屋」的織部膳剛開始供應，可避免中午時段人潮導致無法用餐

• 隱藏景點：在駅內陶遊館的角落設有「志野・織部」風格的茶陶體驗角，每逢週六與週日10:00至15:00開放，可親手製作小型陶器紀念品

• 週末特別：每逢週六與週日的中午時段，「青いクマ」攤位會推出限定口味的抹茶シュークリーム，售完即止，建議在12:00前購買

• 購物重點：購買美濃焼陶磁器時，請留意陶遊館內標示「織部風」與「志野風」的專區，這些款式為當地特色，且多為手工燒製，每件皆有獨特紋路

• 休憩建議：若欲在免費休憩所用餐，建議攜帶自備餐具，因該處不提供一次性餐具，且設有「陶器餐具借用制度」，可於入口處借用並於離場時歸還

• 交通提示：從中央自動車道土岐交流道下後，沿國道21號線向北行駛約3公里，路邊設有「志野・織部」的大型導引牌，請留意右側紅色屋頂建築即為目的地

• 延伸行程：若時間允許，可駕車約8分鐘前往國指定史跡元屋敷窯跡，現場設有簡易解說牌，可了解志野與織部茶陶的起源背景，建議搭配駅內陶遊館的歷史介紹一同參觀

春季（3月-5月）：3月下旬至4月油菜花盛開，周邊田園景觀迷人，適合沿國道21號線賞花踏青。

夏季（6月-8月）：6月起可品嚐新鮮竹筍料理，峠の茶寮「みわ屋」推出限定的織部膳，搭配季節食材更添風味。

秋季（9月-11月）：9月起陶遊館舉辦美濃焼秋季展，展售當季限定設計款陶器，並有茶道體驗活動。

冬季（12月-2月）：12月30日至1月4日營業時間縮短至17時，期間內可品嘗年節限定大判焼き與織部膳，感受傳統年味。