道之驛 美濃即興茶屋

在長良川畔品嚐山野之味，邂逅美濃的慢時光

位於岐阜縣美濃市曽代地區的道之驛「美濃即興茶屋」，坐擁清流長良川的潺潺水聲，背倚四季分明的綠意山巒，是城市與鄉野交會處的一處文化綠洲。此地不僅是旅人休憩的中繼站，更是一座融合自然、歷史與在地風味的綜合休憩據點。驛站緊鄰酒店「費爾菲爾德 by 摩根 岐阜美濃」，交通便利，從東海北陸自動車道美濃交流道下，僅需十分鐘車程，亦可搭乘岐阜巴士直達，是探索美濃地區的完美起點。

美濃即興茶屋最獨特之處，在於其對在地文化的深度詮釋與無微不至的服務精神。驛站內設有廣闊的產直販售空間，每日新鮮採收的朝採蔬菜琳瑯滿目，夏季的甜瓜與玉米更常舉辦特色活動，吸引絡繹不絕的遊客。餐廳由在地老舗料亭主理，推出多款傳承自地方風俗的創意料理，如以昭和年代和紙職人常食為靈感的「鮎蕎麥麵」，湯頭濃郁，鮎魚風味鮮明；另有「鮎炸丼」與季節限定的「山菜天婦羅」、「松茸釜飯」等，皆能讓遊客一品當地山海之饋。驛站更設有完善的自走車租借系統，包含電動輔助腳踏車在內共計十七台，遊客可輕鬆騎乘至「烏達津上町並」、「舊美濃橋」或「川湊燈塔」等文化景點，深入體驗美濃古都的江戶遺韻。無論是品嚐在地美食，還是騎車巡遊，美濃即興茶屋都以溫暖的接待，讓每一位到訪者，都能在這片土地上，找到屬於自己的慢節奏時光。

道之驛美濃即興茶屋最不容錯過的，是全日本少見的「鮎にんめん」料理。這道源自昭和初期美濃和紙職人日常的獨特麵食，以當日捕撈的鮎魚熬製高湯，湯頭濃郁鮮甜，魚肉風味完整保留，僅在此處能品嚐到這項承載地方記憶的傳承美食。此外，驛站設有電動輔助自行車租借，可直抵僅5分鐘車程的「うだつの上がる町並み」，在長良川畔的古意街區中，穿梭於百年屋舍之間，感受江戶時代的風情。此處更設有專區販售當季朝採野菜，其中以美濃產的「朝採とうもろこし」最為知名，新鮮多汁，僅在季節限定販售，是無法在其他地方品嚐到的在地滋味。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達，此時產直販賣區的當日採收野菜剛上架，尤其是早摘的筍與新鮮的甜玉米，通常在上午11點前即售罄。

• 隱藏景點：在餐廳角落的資訊櫃檯旁，可找到由當地老舗料亭主導設計的限定季節料理菜單，例如春季的「桜ざるそば」與「和さくらパフェ」，僅在特定月份供應。

• 週末特別：每週六、日的上午10點至11點，會在露天廣場設置「鮎料理快閃餐車」，提供限量版的「鮎天おろし」與「鮎カツ丼」，建議提前排隊。

• 自駕遊必知：若計畫前往舊美濃橋與川湊燈台，可於道之驛的電動阿西斯特自行車租借點預約5台中的其中一輛，騎乘至舊美濃橋約需25分鐘，全程沿長良川步道，沿途可欣賞河畔風光。

• 休憩小秘訣：道之驛內設有免費無線網路與資訊角落，可使用電腦查詢周邊景點的開放時間，例如「美濃和紙雑貨體驗ショップ石川紙業」的體驗課程需提前一天電話預約。

• 在地美食推薦：務必品嘗由美濃當地特產「鮎」所熬製的「鮎にんめん」，此為道之驛餐廳的原創料理，出汁濃郁，可搭配當日現煮的蕎麥麵，建議在11:00前點餐以確保新鮮出爐。

• 周邊活動提示：若計畫前往「うだつの上がる町並み」，可於道之驛的租借站租用兒童自行車（共4台），騎乘至該景點約需10分鐘，途中可沿路欣賞江戶時代風格的屋簷與街景。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月油菜花盛開，沿長良川步道可見金黃花海；同期新鮮竹筍上市，市場販售當季採摘的山菜料理。

夏季（6月-8月）：6月起鮎魚溯河季節來臨，餐廳推出限定鮎料理；7月至8月盛夏期間，可品嚐冰涼的鮎天おろし與季節性ぶっかけうどん。

秋季（9月-11月）：9月起松茸季節啟動，推出松茸釜飯與土瓶蒸等山珍料理；10月秋高氣爽，周邊賞楓點如小倉公園已進入紅葉初期。

冬季（12月-2月）：12月起天氣轉寒，道之驛提供陶板燒與味噌煮込み等暖身料理，適合搭配當地產的溫泉與古民家景觀一同體驗。