道之驛 竹由良之里大多喜

在竹由良之里大多喜，品嚐山野的鮮甜與土地的深情

位於千葉縣夷隅郡大多喜町石神855番地的竹由良之里大多喜，是一處深藏於南房總山林與稻田交錯間的道之驛。它不僅是旅人穿越房總半島時歇腳的驿站，更是一座連結在地農產、傳統風味與季節節慶的文化樞紐。這裡距離東京僅約兩小時車程，卻彷彿置身於另一個時空——空氣中飄散著新鮮採收的蔬菜香氣，遠處傳來山間鳥鳴，四季分明的自然節奏在此清晰可感。

道之驛最獨特的魅力，在於其「採れたて市場」與「たけゆら食堂」的雙重體驗。清晨採摘的筍、野生香菇，以及當地特產的野豬肉，皆能在此直接品嚐或購買。食堂主推以在地食材為核心的鄉土料理，如筍與野豬肉的組合料理、季節限定御膳，以及以祭典為靈感設計的「祭り寿司弁当」，每一道菜都承載著大多喜町的風土記憶。遊客不僅能品嚐到城市難以複製的鮮甜，更能透過與農民對話、參與節慶活動，深入理解「人與土地共生」的鄉村哲學。此外，竹由良之里大多喜亦設有團體預約專用餐飲服務，並設有網路商店，讓無法親至的旅人也能將這份鄉野滋味帶回家。

位於千葉縣夷隅郡大多喜町的竹由良之里大多喜，最獨特的吸引力在於其專為遊客打造的在地風味體驗。這裡是全日本少見、僅於此地提供以當地野生筍與伊勢豬為核心食材的「筍與豬肉御膳」，搭配每日清晨採收的當季野菜，展現山間農村最真實的季節滋味。此外，其招牌「祭り壽司便當」使用在地傳統手法製作，以筍與豬肉為餡，非一般旅館或超市可見，是體驗大多喜在地風土的不可錯過之選。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達，此時農產物攤位剛開幕，可搶購當日採收的新鮮筍與香菇，且能避開午餐時段人潮。

• 隱藏景點：在農產物攤位的角落設有「筍與豬肉專區」，可現場購買當季新鮮筍與當地特色豬肉，部分品項僅限現場販售。

• 週末特別：每逢週六與週日，「祭り寿司弁当」在上午10:00起於熟食櫃檯限量販售，每份售價300日圓，售完為止，建議提早購買。

• 季節限定體驗：春季期間（3月至4月）前往，務必品嚐「季節限定御膳」，其中包含新鮮採收的筍與當地特製豬肉料理，每週僅供應五天，詳情請於當日前往「たけゆら食堂」櫃檯確認。

• 美食推薦：在「たけゆら食堂」點餐時，務必選擇「單品メニュー」中的「筍と豬肉の煮込み」，此為當地特製料理，使用當季採收的筍與在地養殖豬肉，每日限量供應40份。

• 團體用餐建議：若為10人以上的團體用餐，務必於到訪前至少兩天，透過「団體様御予約メニュー」預約，以確保能享用到包含筍與豬肉料理的專屬套餐。

• 在地特色購物：前往「採れたて市場」時，可攜帶自備購物袋，現場購買當日採收的野菜與筍，並可洽詢是否有「里山食材セット」販售，內含筍、香菇與特製醬料，適合帶回作為伴手禮。

春季（3月-5月）：竹筍採收旺季集中於3月下旬至4月，市場提供新鮮現採的筍與季節限定御膳，搭配鄉土料理最為鮮美。

夏季（6月-8月）：雖未提及特定活動，但夏季可品嚐到新鮮採摘的野菜與當地特色料理，適合感受田園風光與自然氣息。

秋季（9月-11月）：9月起可見到山間採集的香菇與時令野菜，秋季限定御膳於此季推出，展現山林豐收之味。

冬季（12月-2月）：11月1日至2月28日為冬季營業時段，雖無特殊節慶，但可品嚐以猪肉與冬季食材為主的溫暖料理，感受鄉土過冬風情。