道之驛 湘南

在湘南的綠意與人文交會處，重拾旅途的溫度與意義

湘南道之驛座落於千葉縣柏市箕輪新田，處於手賀沼與周遭農田交錯的自然腹地，是連結城市與鄉村、過去與未來的重要節點。這座道之驛不僅是旅人休憩的中繼站，更是一處融合在地產業、文化創意與社區共治的綜合型交流空間。其獨特之處在於以「てんと」（點與點的連結）為核心理念，透過建築本身如展翼般的屋頂造型，象徵著人與人、地方與世界之間的無形連結，成為當地居民與遊客共同參與、共享記憶的場所。

道之驛內設有多元機能空間，其中「知産知消マルシェ」直賣所不僅販售新鮮在地農產，更致力傳遞農產品背後的知識與生產者的心意，讓消費成為理解土地的途徑。位於「てんと」館內的「ちゃのごカフェ」提供以湘南在地蔬菜為主的創意餐點，如限定販售的「湘南野菜漢堡」，將地方食材以現代方式重新詮釋。另一側的「つばさ」區域則匯集了多樣化美食與生活風格，從主打純素料理的「VEGETALIAN SHANTY」，到提供手工麵包的「ベーカリー ハレビノ」與在地知名「木村ピーナッツ」，每一家都展現出對在地食材的尊重與創新精神。此外，大屋根廣場定期舉辦市集與音樂活動，讓道之驛不只是休憩點，更是社區活力的發酵地。

道之驛湘南最不容錯過的，是其獨一無二的「茶之咖啡」，這裡每日限定供應以當地新鮮採收的高麗菜、紅蘿蔔與小黃瓜所製作的「湘南蔬菜漢堡」，搭配特製醬料，口感清爽又飽足。另一大亮點是「知產知消市場」，這裡僅販售由在地農民親自選送的「柏市特產小蔥」與「手賀沼產水芹」，並附上農民手寫的種植故事卡，讓食客從一口中品嚐土地的記憶。此外，驛站內的「青山書店湘南支店」收藏了多本關於千葉縣農業與歷史的稀有出版品，是尋找在地文化脈絡的絕佳去處。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達，此時「貝果哈レビ諾」剛出爐的牛奶麵包（上午11點前售罄），可確保買到新鮮現烤的產品
• 隱藏景點：在「ちゃのごカフェ」的餐點中，可特別點購11月4日起販售的「しょうなん野菜バーガー かぶ」，以品嚐以當地小松菜與大根為主的在地特色漢堡
• 週末特別：每逢週六日，大屋根ひろば會設置「キッチンカー」，提供多樣化在地料理，建議搭配「レンタサイクル」租借自行車，沿手賀沼自行車道前往，享受沿途風景
• 必逛直賣所：在「直賣所 知産知消マルシェ」內，可購買到以「木村ピーナッツ」為名的特製花生零食，其獨特的炭烤風味與本地農產結合，是限定販售的在地伴手禮
• 文化體驗：造訪「青山ブックセンター 道の駅しょうなん支店」時，可參與每月舉辦的「在地農業知識講座」，深入了解手賀沼周邊的農業歷史與生態特色
• 休憩推薦：在「VEGETALIAN SHANTY」用餐時，可點選「地元野菜を楽しむ！」專案菜單，每日更換的當季蔬菜料理，由在地農家直接供應，確保新鮮度與在地風味
• 活動參與：關注「秋の知産知消マルシェ」活動（11月29日舉辦），現場不僅販售多種在地農產，還設有「道の駅しょうなん料理コンテスト」獲獎菜餚試吃區，可親身體驗在地創意料理

春季（3月-5月）：3月下旬至4月油菜花盛開，可於周邊田園欣賞金黃花海，同期直賣所推出新鮮竹筍與春採野菜。

夏季（6月-8月）：6月起夏季限定的清爽冷食如手作軟雪糕開始販售，7月起大屋根廣場舉辦戶外音樂與親子活動。

秋季（9月-11月）：10月下旬至11月舉辦「秋の知産知消マルシェ」，可品嚐當季南瓜、高麗菜與新鮮農產，11月4日推出「しょうなん野菜バーガー かぶ」限定商品。

冬季（12月-2月）：雖無特定節令活動，但冬季溫暖的「ちゃのごカフェ」提供熱茶與手工甜點，是避寒休憩的理想選擇。