道之驛 今別

在津軽半島的門戶，品味今別的鮮美與土地的深情

位於青森縣東津軽郡今別町的道之驛「今別」，緊鄰北海道新幹線「奧津軽今別站」與JR津軽線「津軽二股站」，是通往津軽半島與北海道的交通樞紐。這座現代化的休憩站不僅提供旅客便捷的轉乘與資訊服務，更將在地文化與自然饋贈濃縮於一處。驛內設有觀光資訊中心、物產販售區與特色餐廳，是探索津軼風光的完美起點。

驛中最具魅力的，莫過於以在地特產「今別牛」與海洋珍饈為核心的美食體驗。餐廳「驛」提供多樣化料理，其中以柔嫩多汁、風味層次豐富的今別牛 Steak 為首選，搭配三種獨特醬汁，讓每一口都散發出土地的誠意。此外，以今別町採收的海藻「墨角藻」融入麵條所製成的墨角藻烏龍麵，口感滑順，帶有清新的海味，是當地人引以為傲的在地滋味。季節限定的新鮮漁獲更在販售區現身，讓遊客能將津軽的海洋鮮甜帶回家。無論是品嚐一餐，還是選購伴手禮，今別道之驛皆能讓旅人深刻感受這片土地的豐饒與溫度。

位於北海道新幹線「奧津軽今別站」與JR津軽線「津軽二股站」旁的道之驛今別，最獨特之處在於其僅於此地可品嚐到以當地特產「今別牛」為主料的完整料理體驗。驛餐廳提供的今別牛 Steak 不僅以300公克份量呈現，更提供三種特製醬汁，讓您一次品嘗不同風味。此外，店內獨家販售以今別町採收的海藻製作的「海藻烏龍麵」，口感滑順帶有海洋風味，是全日本少見的在地創意料理。若逢季節，還能買到當日水產的新鮮海鮮，唯有在道之驛今別，才能完整感受津軽半島的在地風味。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達，此時物產販賣區剛開門，新鮮採收的今別町在地蔬菜與季節性鮮魚已上架，可搶購最新鮮的當季食材。
• 隱藏景點：在餐廳「驛」的點餐區旁設有透明展示櫃，可看到正在烹調的今別牛 Steak，建議在上午11點前點餐，確保能享用當日新鮮出爐的牛排。
• 週末特別：每週六與週日的下午1點至3點，餐廳「驛」會推出限定的「今別牛牛排套餐」，包含牛排、蔬菜湯與一份當日特製的野菜沙拉，需提前於當日12:30前預約。
• 必買伴手禮：務必購買「今別町產海苔烏龍麵」（每包400元），以當地採集的海苔與烏龍麵結合，口感滑順帶有海洋風味，是道之驛獨家販售的在地特色商品。
• 季節限定品：4月至10月期間，可在冰品櫃台購買「南瓜軟冰淇淋」，使用今別町產南瓜製作，甜味柔和濃郁，建議在下午2點前購買，避免售罄。
• 資訊查詢：若計劃前往津軽國定公園袰月海岸高野崎，可於道之驛的觀光資訊櫃檯索取「今別町觀光路線圖」，內含推薦路徑與景點解說，並附有停車場與電動車充電站資訊。
• 用餐時間建議：餐廳「驛」的最後點餐時間為下午3點30分，建議於下午2點前抵達，避免因人潮導致等待時間過長，尤其在9月「今別秋祭」期間更需提早規劃。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月為油菜花盛開季節，田園景觀格外迷人，此時亦可品嘗新鮮採收的竹筍與春季限定的野菜。

夏季（6月-8月）：6月起至10月供應季節限定的南瓜冰淇淋，氣溫適中，適合漫步於袰月海岸高野崎，遠眺北海道與竜飛岬。

秋季（9月-11月）：9月舉辦「荒馬的里」田園馬拉松與「今別秋祭」，期間鮮魚與在地農產最為新鮮，可品嚐當季特產。

冬季（12月-2月）：1月舉行「今別冬のリヒト」活動，雪景與溫泉氛圍交織，道之驛內餐廳提供暖身的今別牛料理與味噌拉麵。