道之驛 高之助

在群山環抱的秘境中，邂逅高之助的自然與人文之魂

高之助位於日本山形縣最北端的酒田市，座落在藏王連峰與大江山脈交會的廣闊谷地之中，是通往日本海沿岸與東北山地的重要交通樞紐。這裡不僅是旅行者補給能量的中繼站，更是一座融合了在地農產、傳統工藝與四季風景的綜合文化空間。道之驛高之助以「山與海的交會點」為理念，將當地的自然資源與人文資產轉化為可親近的體驗，讓每位造訪者都能在短暫停留中，深刻感受東北地區的純樸與溫度。

高之助最獨特之處在於其「山之味」與「海之香」的雙重饋贈。驛站內設有在地農產直銷中心，新鮮現摘的山形縣特產「雪見蘿蔔」與「高之助甜玉米」皆可品嚐與購買，其清甜脆嫩的口感，是來自高海拔土壤與山間清泉的自然恩賜。此外，驛站後方的「酒田海之夢廣場」提供觀海步道與賞日出景點，遊客可沿著木製棧道漫步，遠眺日本海的浩瀚藍色，感受晨曦破曉時分的寧靜壯麗。每逢秋季，驛站更會舉辦「山海祭」，邀請在地匠人展示傳統陶藝、竹編工藝與酒田地區的特色料理，讓遊客親手體驗「土與火」的創造樂趣。

高之助不僅是地理上的中繼點，更是心靈的歸宿。無論是尋求自然療癒的旅人，還是喜愛在地文化深度探索的旅客，這裡都提供一場兼具味覺、視覺與情感的豐盛旅程。

位於山形縣最北端的道之驛高之助，最獨特之處在於其專門販售以當地娟姍牛奶製作的「高之助特製乳酪冰淇淋」，這款冰淇淋僅在此地限量供應，口感濃郁綿密，是全日本少見的在地乳製品創意料理。此外，驛站內設有「山形牛手作漢堡排專賣區」，使用當地放牧的山形牛，現場煎烤後現點現賣，肉質鮮嫩多汁，唯有高之助能品嚐到這道融合在地風味的特色漢堡。遊客亦可參與每日限定的「手作乳酪體驗工坊」，親手製作屬於自己的娟姍乳酪，感受山形農牧文化的核心魅力。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達，此時麵包房剛出爐的新鮮牛奶麵包（上午11點前售罄），可確保購得當日最新鮮的產品。

• 隱藏景點：在熟食櫃檯您會發現特製的高之助限定版鹽味煎餅，每日限量供應，售完為止，建議在上午10點前購買。

• 週末特別：每週六與週日的中午12:00至13:30，道之驛內設有餐車，販售當日新鮮製作的高之助特製豬排飯，搭配當地產的味噌湯。

• 在地產品購買指南：購買高之助產的山椒醬油時，請留意包裝上的生產日期標示，僅有標示「當季新製」的批次才使用當季收成的山椒，品質最佳。

• 休憩設施使用提示：道之驛內的露天座席區設有遮陽棚與座椅，但僅在上午10:00至下午15:00開放，建議在此時段利用，避免日曬。

• 手作體驗時段：每週三與週五下午14:00至16:00，於活動空間提供免費的在地紅茶與手工點心體驗，需現場報名，名額有限，建議提前至服務台詢問。

• 停車與導向提示：停車場東側入口旁設有「高之助」標誌性木雕導覽牌，從此處進入可直接抵達麵包房與熟食櫃檯，避免繞路。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月油菜花盛開，田園景觀極具視覺震撼，同期市場可見新鮮竹筍上市，適合品嚐時令滋味。

夏季（6月-8月）：6月起梅雨季結束，天氣轉晴，7月至8月間可體驗在地舉辦的夏季祭典，夜晚點燈的河川夜景尤為迷人。

秋季（9月-11月）：9月下旬至10月間，山區紅葉漸次染紅，尤其在高之助道之驛周邊步道可見層層疊疊的楓葉景致。

冬季（12月-2月）：12月起氣溫下降，偶有降雪，冬季限定的溫泉體驗與熱湯料理在道之驛提供，適合感受山間暖意。