道之驛 清水之里·鳥海鄉

在鳥海山麓的綠意詩篇中，邂逅田園與鄉情的溫柔交會

清水之里·鳥海鄉坐落於秋田縣北部的鳥海山腳下，位處東北地方交通要衝，是遊客穿越山野、感受鄉土氣息的理想歇腳之地。這座道之驛不僅是旅途中的補給站，更是一座融合自然、文化與在地風味的綜合休憩空間。其建築以簡約的木構與當地石材打造，與周遭的稻田、森林與遠山和諧共生，營造出寧靜而豐饒的鄉村氛圍。

道之驛最令人難忘的特色，是其獨特的「農村體驗」與「季節限定美食」。春季可品嚐新鮮的野菜與在地特產的山菜天婦羅，夏季則有手工製作的冰品與新鮮水果，秋日的南瓜與紅豆甜點更是人氣必試。冬季更推出溫暖人心的鳥海鄉火鍋，以當地放牧的牛肉與在地野菜熬煮，湯頭醇厚，暖心又暖胃。園區內設有直銷市集，販售秋田縣著名的「秋田小町」米、手工豆腐、蜂蜜與手作果醬，讓遊客將鄉土滋味帶回家。此外，園區外的自然步道與觀景台，可遠眺鳥海山雪峰與四季變幻的田園風光，是攝影與放鬆的理想場所。無論是短暫休憩，或是深入體驗在地生活，清水之里·鳥海鄉都將以最真摯的鄉情，為旅人留下深刻記憶。

清水之里·鳥海鄉最獨特的吸引力，在於它是當地唯一提供以娟姍牛奶製成的手工冰淇淋的道之驛。這款冰淇淋不僅口感綿密，更融合了鳥海山麓特有的自然風味，僅在這裡能品嚐到。此外，驛站內設有專門展示與販售「鳥海鄉農產工藝」的空間，其中以當地農民手工製作的「山菜天婦羅」與「紅蔥乾」最具代表性，這些食材皆來自驛站周邊的有機農場，且僅於特定季節限量供應。遊客更能參與「一日農夫體驗」，親手採收當季山菜並學習傳統加工技法，這類獨家體驗在其他道之驛絕無僅有。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達，此時麵包房剛出爐的牛奶麵包（限定每日上午11點前售罄），可確保購得新鮮品項。

• 隱藏景點：在熟食櫃檯的角落，可找到限量販售的「鳥海鄉紅豆年糕」，此品項僅於每日上午10:00至11:30間提供，售完為止。

• 週末特別：每週六與周日中午12:00至13:30，於露天空地設置「鳥海鄉在地餐車」，提供現烤的野菜餅與在地牛乳豆花，可搭配戶外座位區享用。

• 必買伴手禮：於「在地特產專區」購買「清水之里・鳥海鄉手工蜂蜜醬」，此產品僅在12月16日至4月15日期間販售，需於每日16:00前購買，當日限定數量。

• 節慶體驗：每逢12月31日至1月2日，道之驛內設置「年節限定手作工坊」，可現場體驗製作「鳥海鄉紅紙燈籠」，需提前於服務台登記參加。

• 休憩建議：若想避開午後人潮，建議於下午14:00後至「清水之里・鳥海鄉」的庭園步道區散步，此區域在14:00至16:00期間人潮較少，可靜心欣賞庭園景觀。

• 特色餐點：於「鳥海鄉食堂」點選「鄉土豬肉湯麵」，此餐點僅於每日17:00前提供，且每日限量50份，建議於16:30前完成點餐。

春季（3月-5月）：油菜花盛開期為3月下旬至4月中旬，道之驛周邊田野呈現金黃花海，同時可品嚐新鮮竹筍與春季限定的野菜料理。

夏季（6月-8月）：7月上旬起至8月中旬，可參與夏季祭典活動，期間舉辦露天音樂會與在地農產市集，夜晚有涼爽山風，適合避暑休閒。

秋季（9月-11月）：10月中旬起至11月上旬，紅葉由山腰逐漸染至頂峰，是欣賞鳥海山秋色的最佳時機，亦可品嘗新收的南瓜與栗子料理。

冬季（12月-2月）：12月中旬至次年2月中旬，道之驛設有溫泉與雪景步道，冬季限定的溫泉體驗與雪中散步最為推薦，夜間點燈營造溫馨氛圍。