미치노에키 눈의 고향 야스즈카

눈의 고향 야스즈카에서 만나는 전통과 자연이 어우러진 진정한 농촌 체험

신潟현 상오시 안타케 지역에 위치한 눈의 고향 야스즈카는 농촌의 정취와 현지 생산품의 품격이 조화를 이룬 미치노에키로, 산과 계곡이 어우러진 풍경 속에 자리 잡고 있다. 이곳은 단순한 휴게소를 넘어, 지역 농민과 관광객이 직접 만나는 문화의 장으로, 특히 고산지대에서 수확된 농산물과 전통 식문화를 중심으로 한 생태적 농업의 중심지로 주목받고 있다. 특히 겨울철에는 눈 덮인 산과 함께 어우러진 ‘눈무로’라는 자연 보존고에서 저장된 쌀을 선보이며, 계절의 맛을 그대로 전달한다.

이곳의 핵심은 ‘산사태 방지 농법’으로 조성된 풍경적인 단지에서 재배된 농산물과, 현지에서 직접 만든 전통 음식이다. 대표적으로는 산야초와 쌀로 만든 오야키, 미역과 고추를 넣은 전통 김치, 그리고 현지에서 양조한 도부로쿠와 일본술 등이 있다. 또한 ‘벼농사 오너십 제도’를 통해 방문객은 직접 벼를 기르는 경험을 할 수 있으며, 매년 10월에는 신미마츠리에서 수확한 신선한 쌀을 맛볼 수 있다. 이 모든 것이 단순한 상품을 넘어서, 농촌의 삶과 문화를 체험하는 여정이 된다.

눈의 고향 야스즈카는 신潟현 상에시 안타케 지역의 풍요로운 농토에서 수확한 '산지직송 코시히카리'를 비롯해, 겨울철 눈 속에 보관한 쌀로 만든 '눈무로 저장 미식 쌀'을 전용으로 판매하는 유일한 미치노에키입니다. 특히, 겨울철 한정으로 제조하는 '겨울철 고소한 쌀로 만든 수제 아이스크림'은 여기에서만 맛볼 수 있으며, 현지에서 직접 재배한 야세나 오야키와 전통 발효 주정 '도부로쿠'도 지역 특산품으로 명성이 높습니다.

• 최적 도착 시간: 오전 9:30까지 도착하면, 빵집에서 신선한 우유 빵을 맛볼 수 있습니다. 이 제품은 오전 11시 전에 매진되는 경우가 많으며, 특히 주말에는 조기 매진이 빈번합니다.

• 숨은 명소: 빵집 옆에 위치한 델리 카운터에서만 만나볼 수 있는 '야스즈카 특제 마늘 소스'를 활용해 직접 만든 빵에 뿌려 먹는 것이 인기입니다. 이 소스는 매장 내에서만 판매되며, 별도의 판매 부스가 없습니다.

• 주말 특별: 10월 11일과 12일에는 '신미 축제'가 열리며, 현지에서 수확한 신선한 쌀로 만든 '신미 떡'을 직접 시식할 수 있습니다. 이 기간에는 떡 만들기 체험도 진행되며, 사전 예약이 필요합니다.

• 지역 특산품 구매 팁: '산야채 전용 상자'를 이용하면, 계절에 맞는 다양한 산야채를 1,500원에 묶음으로 구입할 수 있습니다. 이 상자는 오전 10시 이후부터 제한된 수량만 제공되므로, 조기 방문이 필수입니다.

• 현지 음료 추천: 미치노에키 내부의 '제철 술' 전용 창구에서 판매하는 '도부로쿠'는 10월 중순부터 11월 초까지 특별히 한정 판매됩니다. 이 술은 현지에서 발효된 쌀로 만든 것이며, 매장에서만 구입 가능합니다.

• 주차 및 접근 팁: 주말에는 주변 주차장이 가득 차므로, 지정된 '도로변 주차장'이 아닌, '야스즈카 농산물 직판소 옆 주차장'을 이용하는 것이 혼잡을 피하는 데 효과적입니다.

• 체험 프로그램 안내: '산야채 요리 체험'은 매주 토요일 오전 10시에 열리며, 미치노에키 내 '작은 공방'에서 진행됩니다. 참가를 원하는 경우, 오전 9:45까지 방문하여 현장 등록을 완료해야 합니다.

봄 (3월-5월): 죽순 수확 시기로 4월 중순까지 신선한 산나물이 직거래장에서 판매된다. 농사 준비 시기인 5월 초에는 벼를 심는 농민들의 활동이 눈에 띈다.

여름 (6월-8월): 7월 하순부터 8월 초에 걸쳐 산나물과 채소의 수확이 활발하며, 농촌 풍경을 따라 펼쳐지는 청정 풍경이 최고의 관광 시기다.

가을 (9월-11월): 10월 중순에 열리는 신미마츠리에서 지역 생산 미소와 신선한 쌀을 직접 체험할 수 있다. 농산물 직거래장에서 산나물과 겨울 보관용 채소가 준비된다.

겨울 (12월-2월): 12월부터 2월 초까지는 눈 덮인 농지와 산사태 방지용 눈 무더기(눈무로)가 정기적으로 관찰되며, 눈 속에서 보관된 쌀의 품질을 확인할 수 있는 시기다.