미치노에키 금수호

산과 호수가 어우러진 자연의 품에서 느끼는 진정한 힐링의 순간

미치노에키 금수호는 오우산맥의 품에 안긴 인도 농촌 지역, 이와테현 서와가마치에 위치한 휴게소로, 봄의 신록과 가을의 화려한 단풍이 어우러진 풍경이 일품이다. 이곳은 단순한 경유지가 아니라, 지역의 농산물과 전통 음식이 살아 숨 쉬는 문화의 중심지로, 특히 신선한 산나물과 풍성한 버섯, 현지 생산 소바 등 계절의 정수를 맛볼 수 있는 진정한 먹거리의 보고다. 매년 가을이면 지역의 신소바를 활용한 ‘버섯 소바’와 ‘버섯 덮밥’이 인기를 끌며, 그 풍미는 방문객의 입맛을 사로잡는다. 또한 희귀한 ‘키쿠이모’와 ‘사와모다시’ 같은 토종 식재료를 직접 만나고, 현지 농민과 직접 소통할 수 있는 체험 기회도 마련되어 있어, 자연과 사람의 연결을 진정으로 느낄 수 있다.

미치노에키 금수호는 오이타현 서부의 자연이 품은 풍부한 토종 식재료를 한 곳에서 만날 수 있는 특별한 장소다. 특히 지역에서만 생산되는 ‘키쿠이모’는 식감이 고구마와 유사하며, 수용성 식이섬유인 이누린이 풍부해 장 건강에 도움을 주는 희귀한 슈퍼푸드로, 생으로 슬라이스해 샐러드로 즐기거나 간단히 조리해 먹을 수 있다. 또한, 오이타산 신선한 ‘키노코’를 활용한 ‘키노코 라멘’과 ‘키노코 도우’는 오직 이곳에서만 맛볼 수 있는 진정한 가을의 정수이며, 매년 10월에 열리는 ‘키노코 축제’ 기간에는 현지 농가에서 직접 채취한 다양한 버섯을 맛볼 수 있다.

• 최적 도착 시간: 주말에는 오전 10시 전에 방문하면, 신선한 신소바를 이용한 '키노코 소바'와 '키노코 도모'를 가장 먼저 맛볼 수 있습니다. 이 시각부터 레스토랑에서 조리 시작되며, 점심 시간 전까지 품절되지 않습니다.

• 숨은 명소: 레스토랑의 카운터 뒤편에 위치한 '산지 직판 코너'에서만 만나는 '사와모다시'와 '낙엽다시'는 매주 수요일과 토요일에 한정으로 입고되며, 생으로도, 국물에 넣어도 맛이 깊습니다.

• 주말 특별: 10월 18일과 19일 양일간, '조류양봉원의 꿀 시식 판매'가 진행됩니다. 이 시기에는 흔히 볼 수 없는 '산지 꿀 6종'을 직접 시식할 수 있으며, 구매 시 '꿀 추출 도구'를 별도로 제공합니다.

• 실제 입고 시간 활용: 매주 수요일 오전 9시 30분에 '시모노미'가 입고됩니다. 이는 생으로 먹기 좋고, 레스토랑에서 '시모노미 덮밥'으로도 제공되므로, 이 시각에 방문해 구입하는 것이 가장 신선합니다.

• 특정 상품 구매 팁: '와라비만주'와 '와라비초'는 매주 목요일에 공식 판매되는 상품이며, 공식 판매 시간은 오전 11시부터입니다. 이 시각에 도착하면, 일반 판매보다 30분 일찍 구입할 수 있습니다.

• 조식 활용 팁: 오전 9시 30분까지 방문하면, '신선한 우유 빵'을 레스토랑에서 구입할 수 있습니다. 이 빵은 매일 오전 11시까지 매진되며, 빵집에서 직접 굽는 방식으로 신선도가 뛰어납니다.

• 현지 음식 체험: 레스토랑의 '키노코 소바'는 '키노코 도모'와 함께 주문하면 100원 할인됩니다. 이 조합은 매주 화요일과 금요일에 한정된 특별 메뉴로, 오전 11시부터 14시 30분까지 제공됩니다.

봄 (3월-5월): 3월 하순부터 죽순이 본격적으로 출하되며, 신선한 생 죽순을 판매하는 시기입니다.

여름 (6월-8월): 6월 중순부터 여름철 특산물인 죽순과 오이, 토마토 등이 본격적으로 출하됩니다.

가을 (9월-11월): 9월부터 신선한 토종 미역과 땅콩, 흰마늘 등이 입고되며, 10월에는 신소바와 흙김치가 판매됩니다.

겨울 (12월-2월): 12월부터 제철의 흙김치와 흰마늘, 마늘을 이용한 흑마늘 제품이 준비됩니다.