미치노에키 노토 식제시장

산과 바다의 풍요가 만나는, 능도의 진정한 식도락의 중심지

노토 식제시장은 섬모지역의 중심지인 이시카와현 나고야시 부중초마치에 위치한 미치노에키로, 능도 반도의 자연과 전통을 가장 생생하게 느낄 수 있는 공간이다. 이곳은 단순한 휴게소를 넘어, 지역 농수산물의 정수를 모아낸 식문화의 허브로, 특히 현지에서 직접 채취한 해산물과 산지의 신선한 채소가 매일 새로 들어오는 풍성한 장터를 자랑한다. 특히 해안가에서 잡은 생선을 그 자리에서 바다에 가까운 풍경을 배경으로 굽는 ‘浜焼き코너’는 방문객에게 가장 강렬한 감각적 경험을 선사한다.

또한 모ント레홀에서는 지역 음악가들의 공연이 정기적으로 열리며, 오픈데크에서는 능도의 아름다운 일몰과 바다를 마주한 여유를 즐길 수 있다. 연중 다양한 페스티벌과 ‘가을의 식제대시장’이 개최되며, 지역 특산품을 직접 구입하거나, 현지 요리의 맛을 테이크아웃으로 즐기는 것도 가능하다. 능도의 풍경과 맛, 문화를 한 곳에서 모두 체험할 수 있는 진정한 여행의 하이라이트이다.

노토 식제시장은 능도 반도의 바다와 산이 어우러진 자연 속에서만 맛볼 수 있는 ‘신선한 바다의 맛’을 그대로 담은 장소입니다. 특히, 현지 어부가 아침마다 직접 잡아 온 회를 그 자리에서 바로 손질해 제공하는 ‘浜焼き코너’는 오직 이곳에서만 체험할 수 있는 진정한 해산물의 본연의 맛을 전합니다. 또한, 능도 지역 특산인 ‘산야초’를 활용한 정기적인 요리 전시회에서는 희귀한 산채를 활용한 전통 요리의 진수를 느낄 수 있습니다.

• 최적 도착 시간: 주말에는 오전 10시 전에 도착하세요. 이때 '모몬테홀'에서 진행하는 오전 10시 30분 시작의 라이브 음악 공연을 가장 앞자리에서 즐길 수 있으며, 테이크아웃 빵과 음료를 함께 준비할 수 있습니다.
• 숨은 명소: 오픈데크에서 남서쪽으로 향하는 경로를 따라가면, 서쪽으로 펼쳐진 대서양 같은 바다 전망이 보이는 조용한 벤치가 있습니다. 이곳은 해가 지는 시간대에 가장 아름답고, 특히 11월 1일부터 3일까지 열리는 '가을의 식제대시장' 기간에만 특별히 조명이 설치된 감성 공간으로 변합니다.
• 주말 특별: 푸드트럭이 토요일 오전 11시부터 오후 3시까지 '浜焼きコーナー' 옆에서 운영됩니다. 특히 '산초 고등어 구이'와 '모시조개 볶음'은 현지인 사이에서 인기이며, 이곳에서만 맛볼 수 있는 한정 메뉴입니다.
• 실제 체험 추천: 오전 11시 30분에 열리는 '浜焼きコーナー'의 요리 시연은 1층에 위치한 조리대에서 직접 관람 가능합니다. 이 시간에 방문하면 요리사가 현지 재료를 사용해 직접 구워내는 과정을 생생하게 볼 수 있으며, 시식 기회도 제공됩니다.
• 특산품 구매 팁: 'ふるさと納税自販機'는 오전 10시부터 오후 4시까지 운영되며, 이곳에서만 구입할 수 있는 '오가타 마늘 소스'와 '이마무라 유자 젤리'는 300엔으로 특별 할인 판매됩니다.
• 이벤트 일정 활용: 11월 1일부터 3일까지 열리는 '가을의 식제대시장' 기간에는 '모몬테홀'에서 11시 30분부터 12시 30분까지 전통 음악 공연이 열립니다. 이 공연은 무료이며, 공연 직후 '모몬테홀' 옆의 카페에서 '이마무라 유자 라떼'를 100엔 할인된 가격으로 즐길 수 있습니다.
• 이동 팁: 미치노에키 내부의 '모몬테홀'과 '오픈데크'를 연결하는 계단은 경사가 완만하지만, 장시간 산책을 계획 중이라면 오전 10시 이전에 방문하여 낮은 시간대의 햇빛을 피하고, 오픈데크의 그늘을 활용하는 것이 좋습니다.

봄 (3월-5월): 유채꽃 채집 성수기인 3월 하순부터 4월에 걸쳐 시장에서 신선한 죽순이 판매되며, 지역 농가에서 수확한 봄나물이 특산품으로 등장한다.

여름 (6월-8월): 7월 중순부터 8월 초순에 걸쳐 해산물 직판이 활발히 이루어지며, 현지에서 잡은 회를 바로 즐길 수 있는 회 맛보기 행사가 열린다.

가을 (9월-11월): 10월 중순부터 11월 초순에 이르는 '秋の食祭大市'가 열리며, 지역 농산물과 수산물의 정기 시장이 최고조에 이른다.

겨울 (12월-2월): 12월 초순부터 1월 중순까지 현지에서 잡은 생선회와 산지직송 마늘, 양파 등 겨울철 특산물이 주력으로 판매된다.