미치노에키 숲과 호수의 마을 호로카나이

일본 최대의 콩약산지에서 만나는 자연과 전통의 조화

호로카나이는 일본에서 가장 많은 콩약을 생산하는 지역으로, 여름에는 하얀 콩약꽃이 펼쳐지고 겨울에는 푸른 눈 덮인 풍경 속에 북유럽풍의 지붕을 가진 미치노에키가 빛을 발한다. 국도 275호선을 따라 자리한 이곳은 콩약의 풍미를 끌어낸 ‘설창 식사’와 ‘지방산 풍미를 더한 콩약 수프’를 즐길 수 있는 요리 공간을 비롯해, 자연과 어우러진 ‘삼두산의 온천’에서 낮과 밤을 가리지 않고 힐링할 수 있는 힐링 스팟으로도 유명하다. 특히, 겨울철에는 ‘설창 테마의 콩약 아이스크림’과 ‘콩약 꿀 샌디’ 등 지역 특산물로 만든 다채로운 먹거리를 만나볼 수 있으며, 현지 고등학교와 협업한 콩약 젤라또나 콩약 쿠키 등은 추억을 담은 특별한 기념품으로 제격이다. 주변의 ‘주쿠나이 호수’는 일본 최대의 인공호수로, 봄과 가을에는 아름다운 풍경이 펼쳐져 산책과 사진 촬영의 명소로 손꼽힌다.

숲과 호수의 마을 호로카나이에서는 단 한 곳에서만 맛볼 수 있는 '소바蜜サンデー'를 경험할 수 있다. 지방산 소바 꿀과 소바의 실을 섞어 만든 풍미 깊은 아이스크림으로, 소바의 풍미와 달콤함이 조화를 이룬 독자적인 디저트다. 또한, 소바를 10년에 걸쳐 개발한 신종 '호로미노리'를 사용한 소바 젤라토는 고유의 풍미와 풍부한 향을 자랑하며, 현지 고등학교와 협업한 한정 판매 제품으로, 이곳에서만 만나볼 수 있는 예술적인 맛이다.

• 주말 특별 메뉴 이용 시간: 토요일과 일요일 오전 10시 30분 이전에 방문하면 'snow storage ten-wakasoba'를 주말 한정 20인분으로 판매하는 '소바의 마을'에서 신선한 수제 소바를 가장 먼저 맛볼 수 있습니다. 이 시간대에 방문하면 매진 가능성도 줄어듭니다.

• 물산관의 한정 메뉴 최적 방문 시기: '熊笹 소프트 크림'과 '소바 밀크 샌디'는 여름철에만 판매되는 한정 상품으로, 물산관에서 오전 11시 30분까지 구매 가능합니다. 오전 11시 전에 방문해 구매를 완료하면 더 많은 종류를 선택할 수 있습니다.

• 온천과 식사의 연계 이용 팁: 저녁 5시 30분부터 8시 30분까지 운영되는 '저녁 식사 시간'에 온천을 이용한 후 식당에서 '지코도염豚 소바'를 주문하면, 온천과 식사의 풍경을 동시에 즐길 수 있습니다. 이 시간대는 특히 주말에 인기가 많아, 점심식사 전에 미리 입장하는 것이 좋습니다.

• 물산관에서의 특별 상품 구매 시기: '소바 빵'이나 '소바 크림 아이스크림'과 같은 특별한 상품은 물산관이 운영되는 여름철(일반적으로 6월부터 9월)에만 판매됩니다. 이 기간에 방문하면 '소바의 마을' 외부에 위치한 물산관에서만 구입 가능한 한정 상품을 만나볼 수 있습니다.

• 소바의 마을에서의 점심 메뉴 선택 팁: '천자루 소바'와 '지코도염豚 소바'는 모두 매일 오전 9시에 제조된 소바를 사용하며, 점심 11시 30분에 오픈하는 '소바의 마을'에서 오전 11시 30분 전에 도착하면 신선한 소바를 가장 먼저 맛볼 수 있습니다. 이 시간대에 방문하면 품질과 맛을 최대한 즐길 수 있습니다.

• 온천 후 점심 식사 시간 활용 팁: 저녁 식사 시간이 오후 5시부터 시작되지만, 점심 식사 시간(11시 30분~2시)에는 '소바의 마을'에서 다양한 소바 메뉴를 즐길 수 있습니다. 온천에서 휴식을 취한 후 점심 시간에 식사를 하면, 하루의 여정을 더욱 여유롭고 풍성하게 마무리할 수 있습니다.

• 물산관의 특별 상품 라벨 디자인 팁: '소바 제라르트'는幌加内 고등학교 학생들이 디자인한 콜라보레이션 제품으로, 라벨에는 학생들의 손글씨와 그림이 담겨 있습니다. 물산관에서 구매 시 라벨 디자인을 확인해보면, 지역 청소년의 활동을 더 깊이 이해할 수 있습니다.

봄 (3월-5월): 산지에서 채취한 신선한 죽순이 시장에 판매되는 시기로, 4월 중순까지 지속된다.

여름 (6월-8월): 여름철에만 판매되는 '熊笹ソフトクリーム'과 'そば蜜サンデー'가 인기이며, 7월부터 8월 초까지 활성화된다.

가을 (9월-11월): 9월 중순부터 10월 중순까지 '道の駅　お客様感謝祭'가 열리며, 지역 농산물과 토산품이 특별히 선보인다.

겨울 (12월-2월): 눈이 쌓인 겨울에만 특별히 제철을 맞는 '雪蔵十割蕎麦'가 12월부터 2월까지 주말과 공휴일에 한해 제공된다.