미치노에키 우치코 프레시 파크 카라리

내면의 여유와 자연의 풍요가 어우러진, 전통과 현대가 만나는 진정한 농촌의 심장

우치코 프레시 파크 카라리는 에히메현 내자마치의 중심부에 위치한 미치노에키로, 지역에서 직접 생산된 농산물과 특산품만을 선별해 판매하는 직판장과 함께, 현지 풍미를 그대로 담은 다양한 요리 체험을 제공하는 종합 문화공간이다. 특히 내자에서만 재배되는 특산물인 ‘자바라’를 활용한 주스, 과일 캔디, 그리고 그 향을 살린 아이스크림은 방문객에게 강렬한 인상을 남긴다. 농촌 풍경 속에 자리한 이곳은 단순한 휴게소를 넘어, 도시와 농촌이 교류하는 문화의 거점이자, 자연 속에서 시간을 되돌아보는 여유를 찾는 이들의 피난처다.

이곳의 핵심은 ‘내자산’을 중심으로 한 지속 가능한 지역 자립 모델이다. 내자산 토종 소를 활용한 햄·소세지와, 내자 소麥로 만든 빵은 현지 농민과 협업한 결과물로, 맛과 품질의 신뢰를 바탕으로 많은 방문객의 사랑을 받고 있다. 또한, 옛 거리가 그대로 보존된 ‘하치노이시·미쿠니 지역 거리’와 ‘내자좌’ 등 문화유산과도 연계되어 있어, 미식과 문화, 자연이 조화를 이룬 체험을 즐길 수 있다. 방문객은 농작물 수확 체험, 직접 만드는 아이스크림, 향기로운 향료 제품 제작 등 다양한 활동을 통해 지역의 삶을 직접 느낄 수 있다.

우치코 프레시 파크 카라리에서만 만날 수 있는 독특한 체험은, 내자 마을에서 재배된 '카라리 밀'로 만든 수제 빵과, 그 밀을 이용해 만든 전통식 흰색 빵을 직접 굽는 체험이다. 또한, 지역 특산인 '자바라' 열매로 만든 과일 주스와 건조 과일을 직접 판매하는 전용 매장이 있으며, 이곳에서만 만나는 수제 향미의 '자바라 드링크'는 맛과 향이 뛰어나다.

• 오전 9시 이전 방문 시 빵집 신선도 확보: 우치코 프레시 파크 카라리의 빵공방은 오전 9시부터 판매를 시작하며, 신선한 우유 빵은 오전 11시 전후에 매진되는 경우가 많습니다. 오전 9시 이전에 방문하면 최신 제조물의 빵을 확보할 수 있습니다.

• 직접 재배한 자바라 과일을 활용한 특제 제품 확인: 자바라 과일과 주스 큐브는 전용 상품으로, 매주 수요일과 토요일에 한해 직판소에서 직접 판매됩니다. 이 제품은 특산물 직판소에서만 만나볼 수 있으며, 상시 재고는 없으므로 판매일을 확인 후 방문하는 것이 좋습니다.

• 주말에만 운영되는 푸드트럭 체험: 매주 토요일과 일요일 오전 10시부터 오후 3시까지, 정원 근처의 푸드트럭에서 내자산 햄과 소시지로 만든 핫도그를 맛볼 수 있습니다. 특히 주말에는 빵공방과 푸드트럭을 동시에 이용하는 것이 추천됩니다.

• 자바라 주스 시음 프로그램 활용: 자바라 과일 주스는 매주 화요일과 금요일 오전 11시에 직판소에서 무료 시음이 진행됩니다. 이 시점에 방문하면 다양한 품종의 주스를 비교하며 맛을 확인할 수 있으며, 구매 시 할인 혜택도 제공됩니다.

• 체험 공간에서 내자산 소시지 제조 과정 관람: 소시지 제조장은 주말과 공휴일에 한해 오전 11시와 오후 2시에 30분간 제조 시연을 진행합니다. 시연은 사전 예약 없이 자유롭게 관람 가능하며, 시연 후에는 제조된 제품을 바로 구매할 수 있습니다.

• 산책로에서 풍경을 감상하며 맛보는 아이스: 정원 내에 위치한 샤베트 공방에서는 내자산 과일을 사용한 특제 아이스를 제공합니다. 특히 9월부터 11월까지는 자바라 과일 아이스가 한정판으로 판매되며, 매주 일요일 오전 10시에 첫 판매됩니다. 첫 판매 시간에 방문하면 가장 신선한 제품을 맛볼 수 있습니다.

• 직접 재배한 밀로 만든 빵과 함께하는 토스트 체험: 내자산 밀로 만든 빵과 햄을 함께 먹을 수 있는 토스트 키트는 푸드트럭과 직판소에서 판매 중입니다. 빵은 매주 화요일과 금요일 오전 10시에 신선하게 제조되며, 이 시간대에 방문하면 가장 좋은 품질의 제품을 경험할 수 있습니다.

봄 (3월-5월): 유채꽃 채집 성수기(3월 하순~4월), 신선한 죽순과 봄나물이 직판소에서 판매됨.

여름 (6월-8월): 무지개색 꽃인 자이언트 루피아가 6월 중순부터 만개하며, 8월 초까지 꽃을 감상할 수 있음.

가을 (9월-11월): 카라리 호박 수확 시기(9월 중순~10월), 11월 중순에 풍선꽃과 쇼우티쿠 연주회 개최.

겨울 (12월-2월): 카라리 특산 풀이자 향기로운 꽃인 자바라(산딸기)의 수확이 12월부터 시작되며, 겨울철에는 건조한 향기로운 풀을 활용한 제품이 판매됨.